L’enologo, Teodosio D’Apolito, esperto del settore enoico pugliese, presenterà il suo ultimo libro “Cantina Vincente”, per i tipi di Bruno Editore, nelle “Biblioteche delle Terre del Primitivo”, martedì 26 marzo a partire dalle ore 18.30, Corte Paradiso 2, a Manduria.

L'appuntamento rientra nel programma di ricerca e aggiornamento culturale del comparto agricolo meridionale. L'iniziativa che intende porre l'accento sull'innovazione e resilenza del comparto enologico sarà l'occasione per avviare un confronto sulle nuove prospettive del mercato enologico e sulla gestione della filiera vitivinicola. L'incontro sarà anche l'occasione per riflettere sulla salvaguardia del terrario, sulla produzione e commercializzazione intelligente, in un momento di profondo rinnovamento del mercato. La presentazione del libro sarà aperta dall’intervento di Fulvio Filo Schiavoni. A seguire dialogherà con l’autore Roberto Lucchi, responsabile delle “Biblioteche delle Terre del Primitivo”.