Le Biblioteche Terre del Primitivo, in collaborazione con l’Associazione Giuseppe Gigli, presentano il nuovo libro di Fulvio Filo Schiavoni, intitolato
“L’epopea medico-gastronomica della neve – 4000 anni da Mari a Manduria passando per Parigi-Milano-Napoli”.

Un viaggio affascinante che unisce storia, medicina e gastronomia, raccontando come l’uso della neve abbia attraversato i millenni e le culture, dalle antiche civiltà mesopotamiche fino alle moderne tradizioni europee e mediterranee.

L’incontro sarà presentato da Luigi Marseglia, docente dell’Università degli Studi di Bari “Aldo Moro”, e sarà coordinato da Alessandro Mariggiò, direttore delle Riserve Naturali del Litorale Tarantino Orientale.

Data: sabato 15 novembre 2025
Ora: 19:00
Luogo: Biblioteche delle Terre del Primitivo, Corte Paradiso 2 – Manduria

Un appuntamento imperdibile per chi ama la cultura, la storia e le curiosità del gusto, in un viaggio tra medicina, gastronomia e tradizioni millenarie.